Datenschutzerklärung

Ergänzende Erklärung zum Datenschutz:

 

Erklärung zum Datenschutz

Die nachfolgenden Erläuterungen zum Datenschutz informieren Sie über die Erhebung personenbezogener Daten bei Nutzung dieser Website. Sie dienen dazu, die gesetzlichen Informationspflichten der Artikel 13 und 14 der Europäischen Datenschutzgrundverordnung (DS-GVO) zu erfüllen. Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung Art. 6 Abs. 1 Satz 1 lit. a) und f) DS-GVO. Für andere Vorgänge der Datenverarbeitung – zum Beispiel, wenn Sie mit uns geschäftlich Kontakt aufnehmen – erhalten Sie gesondert Informationen.

Nach der DS-GVO verantwortliche Stelle

Verantwortliche Stelle im Sinne des Art. 4 Satz 7 DS-GVO und Betreiber dieser Website ist die Pleiner Biermanufaktur Ernst Haferstroh und Dr. Wolfgang Schmitz-Rode GbR, hier vertreten durch Dr. Wolfgang Schmitz-Rode, Zum Waldschlößchen 3, 54518 Plein, Email: schmitz-rode@pleiner-biermanufaktur.de.

Was sind personenbezogene Daten?

Personenbezogene Daten enthalten Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person (betroffene Person) beziehen. Sie können einer konkreten Person zugeordnet werden. Darunter fallen zum Beispiel Name, Anschrift, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, aber auch die IP-Adresse, selbst wenn diese einer bestimmten Person nur indirekt oder zeitweise zugeordnet ist. Unterschieden wird zwischen personenbezogenen Daten, die für die Begründung und inhaltliche Ausgestaltung oder Änderung des Rechtsverhältnisses erforderlich sind (Bestandsdaten) und personenbezogene Daten über die Inanspruchnahme von Internetseiten (Nutzungsdaten).

Was sind Hyperlinks und externe Verweise?

Hyperlinks stellen einen Querverweis in einem Dokument dar und entsprechen im Prinzip Quellenangaben in einem gedruckten Dokument. Diese Querverweise können Sie allerdings – anders als etwa in einem Buch – durch einen Klick auf den Verweis aufrufen. Typisch sind Verweise in einem Webdokument wie diesem. Die Verweise können mehrere Dokumente und auch Webseiten verschiedener Anbieter miteinander verknüpfen. In ihrer Gesamtheit spiegeln diese Verweise das World Wide Web (www) wieder. Unterschieden wird hier zwischen internen Verweisen und externen Verweisen. Interne Verweise verknüpfen mehrere Textpassagen oder auch Dokumente unter einer Domain, externe Verweise führen auf Domains, Webseiten und Server anderer Anbieter. Auf anderen Webservern können andere Datenschutzbestimmungen gelten. Ob ein Verweis auf eine externe Webseite vorliegt, erkennt man bei einer genaueren Betrachtung des Links. Das Ziel des Verweises können Sie sich durch Ihren Browser anzeigen lassen. Bitte informieren Sie sich hierüber in der Anleitung Ihres Browsers; in vielen Webbrowsers genügt es für eine Anzeige, wenn Sie mit der Maus über den Link streichen, ohne ihn zu klicken. Bei uns sind externe Links durch ein zusätzliches Symbol unmittelbar nach dem Link gekennzeichnet.

Wie werden personenbezogene Daten verarbeitet?

Bereits beim ersten Aufruf unserer Webseiten überträgt Ihr Webbrowser automatisch Nutzungsdaten an unseren Webserver. Nur so kann unser Webserver Ihrem Webbrowser die Webseite darstellen. Diese Nutzungsdaten sind im HTTP-Header vorhanden, werden automatisch von Ihnen gesendet und während der Dauer des Seitenaufrufs genutzt. Sie beinhalten den Namen der abgerufenen Webseite bzw. der aufgerufenen Datei, das Datum und die Uhrzeit des Abrufs, die Zeit, die übertragene Datenmenge, eine Meldung über den erfolgreichen Abruf (Zugriffsstatus/HTTP-Statuscode), den Browsertyp einschließlich der Version und Sprache sowie das Betriebssystem und die Referrer-URL, also die zuvor besuchte Internetseite, die IP-Adresse und den anfragenden Provider.

Die Verarbeitung dient folgenden Zwecken:

 

  • dem technischer Verbindungsaufbau der Website
  • der komfortablen Nutzung unserer Website
  • der Auswertung der Systemsicherheit und Systemstabilität und
  • administrativen Zwecken

Wir können diese automatisch generierten Daten keinen bestimmten Personen zuordnen und führen diese auch nicht mit anderen Datenquellen zusammen. Es erfolgt keinerlei Auswertung der übertragenen Daten. Nichtsdestotrotz werden die vorgenannten Daten an unseren Server übermittelt und damit im Rechtssinne verarbeitet.

Korrespondenz per Email

Die Korrespondenz per Email ist heute eine gängige Kommunikationsform. Trotz der umfassenden technischen und organisatorischen Maßnahmen, die wir zum Schutz Ihrer Daten ergriffen haben, weist jede Kommunikation per E-Mail unvermeidbar Sicherheitslücken auf. Wenn Sie daher vertrauliche Informationen übermitteln wollen, raten wir zu einer verschlüsselten Datenübertragung.

Weitergabe von Daten

Wir geben Ihre persönlichen Daten nur an Dritte weiter, wenn - Sie Ihre nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO ausdrückliche Einwilligung dazu erteilt haben, - die Weitergabe nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist und kein Grund zur Annahme besteht, dass Sie ein überwiegendes schutzwürdiges Interesse an der Nichtweitergabe Ihrer Daten haben, - für den Fall, dass für die Weitergabe nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. c DSGVO eine gesetzliche Verpflichtung besteht, oder - dies gesetzlich zulässig und nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b DSGVO für die Abwicklung von Vertragsverhältnissen erforderlich ist.

 

Zu anderen Zwecken geben wir Ihre Daten nicht an Dritte weiter.

Verwendung von Cookies

Bei jedem Besuch einer Website werden, sofern dies nicht unterbunden wird, Cookies generiert. Ein Cookie ist eine kleine Datendatei, die eine Zeichenfolge enthält und die während des Besuchs unserer Webseite auf Ihrem Client (zum Beispiel Desktop-PC, Smartphone oder Tablet) generiert wird. Ein Cookie kann nur die Informationen enthalten,

die wir an Ihren Client senden; weitergehende Daten auf Ihrem Gerät lassen sich damit nicht auslesen. Mit Hilfe dieser Cookies lässt sich der Client – aber nicht unmittelbar dessen Nutzer – identifizieren. Session-Cookies enthalten eine zufällig erzeugte eindeutige Identifikationsnummer. Anhand dieser kann unser Server erkennen, welche Seiten der Webseite der Nutzer während der jeweiligen „Session“ bereits besucht hat; grundsätzlich werden sie nach Beendigung der Session automatisch gelöscht. Alternativ kann die Session-ID auf dem Server gespeichert oder im Uniform Resource Identifier (URI) übertragen werden. Im Gegensatz zu Session-Cookies werden temporäre Cookies für einen konkreten Zeitraum auf dem Client gespeichert. Ein früherer Besuch der Webseite wird anhand des temporären Cookies erkannt und die vorherigen Einstellungen beibehalten. Der Einsatz der Cookies lässt sich in den Sicherheitseinstellungen des Browsers beschränken und auch ganz verhindern. Cookies lassen sich jederzeit löschen. Die Funktion und die Benutzerfreundlichkeit der Webseite kann in diesem Fall eingeschränkt sein.

Cookies dienen dem Zweck, die Webseite und das Benutzerprofil individuell zu gestalten. Sie dienen aber auch dazu, die Nutzung der Website statistisch zu erfassen und zum Zwecke der Optimierung auszuwerten. Die durch Cookies verarbeiteten Daten sind zur nutzerindividuellen Gestaltung der Webseite und zu deren Optimierung erforderlich (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DS-GVO).

Rechte als Betroffener

Betroffene haben das Recht, - Auskunft über die von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten zu verlangen, Art. 15 DSGVO. Dies beinhaltet die Auskunft über die Verarbeitungszwecke, die Kategorie der personenbezogenen Daten, die Kategorien von Empfängern, gegenüber denen Daten offengelegt wurden oder werden, die geplante Speicherdauer, das Bestehen eines Rechts auf Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung oder Widerspruch, das Bestehen eines Beschwerderechts, die Herkunft der Daten, sofern diese nicht bei uns erhoben wurden. Ferner können sie Auskunft über das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung einschließlich Profiling und ggf. aussagekräftigen Informationen zu deren Einzelheiten verlangen;

  • unverzüglich die Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung der bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten zu verlangen, Art. 16 DS-GVO,
  • die Löschung der bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten zu verlangen, soweit nicht die Verarbeitung zur Ausübung des Rechts auf freie Meinungsäußerung und Information, zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung, aus Gründen des öffentlichen Interesses oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist, Art. 17 DS-GVO;
  • die Einschränkung der Verarbeitung personenbezogener Daten zu verlangen, soweit die Richtigkeit der Daten bestritten wird, die Verarbeitung unrechtmäßig ist, der Betroffene aber deren Löschung ablehnt und wir die Daten nicht mehr benötigen, er jedoch diese zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigt oder er gemäß Art. 21 DS-GVO Widerspruch gegen die Verarbeitung eingelegt hat, Art. 18 DS-GVO;
  • die personenbezogenen Daten, die Betroffene uns bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesebaren Format zu erhalten oder die Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen zu verlangen, Art. 20 DS-GVO,
  • die einmal erteilte Einwilligung jederzeit gegenüber uns zu widerrufen. Dies hat zur Folge, dass wir die Datenverarbeitung, die auf dieser Einwilligung beruhte, für die Zukunft nicht mehr fortführen dürfen, Art. 7 Abs. 3 DS-GVO und sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren, Art. 77 DS-GVO. In der Regel können Betroffene sich hierfür an die Aufsichtsbehörde Ihres üblichen Aufenthaltsortes oder Arbeitsplatzes oder unseres Kanzleisitzes wenden. Zuständige Aufsichtsbehörde ist der Landesdatenschutzbeauftragte des Landes Nordrhein-Westfalen.
  • Widerspruchsrecht Im Falle der Verarbeitung personenbezogener Daten aufgrund berechtigter Interessen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DS-GVO) können Betroffene Widerspruch gegen die Verarbeitung der personenbezogenen Daten einzulegen, soweit Gründe vorliegen, die sich aus deren besonderen Situation ergeben oder sich der Widerspruch gegen Direktwerbung richtet, Art. 21 DSGVO. Im letzteren Fall haben Betroffene ein generelles Widerspruchsrecht, das ohne Angabe einer besonderen Situation umzusetzen ist. Um dieses Recht geltend zu machen, genügt eine E-Mail an die oben genannte verantwortliche Stelle.

Sicherheit beim Datenabruf

 

Für die Sicherheit der Datenübertragung verwenden wir eine so genannte SSL-Verschlüsselung. Sie können die Webseite verschlüsselt aufrufen, indem Sie vor die Domain die Abkürzung https:// setzen. Sie erkennen die Verschlüsselung in den meisten Browsern an einem symbolisierten Schloss in der Browserleiste. Bitte konsultieren Sie zu weiteren Informationen die Dokumentation Ihres Webbrowsers

Adresse

 

Waldschlößchen

am Bahnhof Plein

Zum Waldschlößchen 3

54518 Plein b. Wittlich

 

Tel. +49 6571 1740021

Öffnungszeiten

Restaurant:

Ostern-Oktober

  • Samstag 17:30-22 Uhr
  • Sonntag/Feiertage 12.00–15:00 und 17:30-22 Uhr
  • Donnerstag-Freitag von 17 bis 22 Uhr
    • Montag bis Mittwoch Ruhetage

Oktober-Ostern

  • Donnerstag  von 17 bis 21.30 Uhr
  • Freitag | Samstag von 17 bis 22 Uhr
  • Sonntag von 12 bis 18 Uhr
  • Feiertage: siehe gesonderte Bekanntmachung
    • Montag bis Mittwoch Ruhetage      

Bitte informieren Sie sich vorab unter dem Reiter "Sind wir da?" über die tagesaktuellen Öffnungszeiten.

 

Biergarten bitte nachfragen

 Ostern-Oktober

  • Samstag/Feiertage 12-22 Uhr
  • Donnerstag-Freitag von 17 bis 22 Uhr
  • Sonntag 12-18 Uhr
    • Montag bis Mittwoch Ruhetage